Azienda agricola biologica

L'azienda agricola biologica

Sommavilla è una fattoria biologica sulle colline Tosco-Umbre, a 650 m. di altitudine. Da qui lo sguardo spazia lontano verso i monti di Assisi, gli Appennini, il lago Trasimeno. Circondata da boschi di querce, castagneti e pinete.

L’azienda iniziata nel 1974 da Alfredo Anitori e Christine Coudray, ha oggi un estensione di 100Ha. Certificata biologica a norma CEE dal 1993. Fa parte del   Coordinamento Toscano Produttori Biologici (C.T.P.B.) con sede in Firenze, di cui Alfredo è stato Presidente negli anni 1996, 1997.

Due laghetti artificiali alimentati da sorgente assicurano il rifornimento idrico durante la stagione estiva. 9Ha di oliveto di antiche e nuove varietà locali producono un olio di eccellenza.   Ortaggi, frutta, castagne, cereali, olio extra vergine di oliva, piante officinali, fiori, sono coltivati, venduti e cucinati nel negozio e nel ristorante aziendale.

60Ha di bosco ceduo di quercia forniscono legna da ardere per stufe e camini, legna venduta e consegnata su richiesta.    Tel. 0575 638090.  335 436174.